Loading...
Şokolad

Şokolad

Loading...
Şokolad..İnkar edilə bilməz bir dada sahibdir..Kremli, ipək quruluşlu, tünd, qara, zərif rəngli, super şirin, ləzzətli, dəyişik ümidlər oyandıran..Şokoladın xarakteri duyğuları oyandıra bilər və nəbz atışlarını dəyişdirə bilər... Bu cümlələr yemək mütəxəssisi Phil Lempertin şokolad haqqında söylədikləridir..

Şokolad

Yalnız ləzzətli deyil, həmçinin faydalı
_____________________________
Şokolad yalnız möhtəşəm ləzzətli bir yemək deyil, həm də faydalıdır. Şokoladın xərçəngin qarşısını almaqda, ürək xəstəliklərinə maneə törətməkdə, immunitet sistemini qüvvətləndirməkdə böyük rolu var. Eyni zamanda romantik mənada da özümüzü yaxşı hiss etməyimizi təmin edir.
3000 il əvvəl Amerikada şokoladın əldə edildiyi, kakao dənələrinin yetişdiyi, kakao ağacını obroma-nı yetişdirdilər.
Şokoladın tərkibində polyphenol, procyanidins, epicatechin, catechin olan antioksidantlar var. Meyvə, tərəvəz, şərab və çayda da polyphenol var. Lakin şokolad və kakaoda heyrətə salacaq qədər çox miqdarda polyphenol var. Düşünün, eyni miqdardakı polyphenolu bir parça südlü şokoladdan ya da beş boşqab meyvə və tərəvəzdən ala bilirik.

Şokolad

Polyphenol nəyə kömək edir?
_______________________
Polyphenol bədən üçün bir çox xeyirləri var. Hər şeydən əvvəl polyphenol antioksidantdır. Antioksidantlar, ətraf çirkliliyi, səhv bəslənmə, spirt, narkotik və siqaret kimi bədənə zərər verici şeylərə qarşı hüceyrələrin müqavimətlərini artırmağa yarayır. Çünki bu kimi faktorlar hüceyrələrə zərər verib, xərçəngə səbəb ola bilər, bədən sisteminin yaşlanmasını sürətləndirər. Kakao polyphenolu qana köməkçi olub, laxtalanmağa maneə törətdiyi üçün infakt və iflic olma riskini aşağı salır. Polyphenol eyni zamanda immunitet sisteminin qüvvətlənməsində də təsirli rol oynayır.

Şokolad

Şokoladı niyə bu qədər sevirik?
________________________
Bəzən çox şokolad arzu edirik. Bəzən qızğın, ya da depresif ola bilərik. Lakin bir az şokolad yeyiəndə, özümüzü daha yaxşı hiss edirik. Şokoladın tərkibində phenethylamine (PEA) var. Phenethylamine isə sinir sistemini xəbərdar edir və insanın özünü yaxşı hiss etməsini təmin edir.

Şokolad

Xoşbəxtlik hissi
____________
Təbii ki, şokoladın içindəki yüksək şəkər və kalorini də unutmamalıyıq. Şokolad eyni zamanda həzz vericidir. Şokolad beyindəki serotonin səviyyəsini artırar, və xoşbəxtlik hissi verər. Qadınlar kişilərə nisbətən şokoladın bu xüsusiyyətlərinə qarşı daha həssasdır. Kimyaçılar şokoladın içindəki maddələrin, insanın ruh halı üzərində böyük bir təsir yaratdığını söyləyirlər.

Şokolad

Şokoladda şəkər və kalori
____________________
Görəsən şokolad ürək üçün zərərlidir?
Bu sualın cavabı kökəltmə xüsusiyyəti olduğu üçün çox təəssüf ki "bəli". Çünki şokolad tərkibində çox şəkər olan, olduqca kalorili bir şirniyyatdır. Təbii ki, bu şokoladın növü ilə də bağlıdır. Yaxşı keyfiyyətli şokoladlar kakao yağından hazırlanır və istifadə edilən digər doymuş yağlara nisbətən təxminən üç dəfə az kalorilidirlər. Ayrıca doymuş yağlarda pis xolesterol (LDL) olur, qandakı xolesterol miqdarını yüksəldir. Ancaq bütün şokoladların kakao yağından edilmədiyini unutmamaq lazımdır. Əmin olmaq üçün şokoladın tərkibini oxumaqda fayda vardır.
Şokoladdakı şəkər miqdarı olduqca yüksəkdir. İçindəki işlənmiş şəkər qandakı şəkər səviyyəsini yüksəldər və kökəldər.

Şokolad

Şokolad faydalı şirniyyatdır?
______________________
Şokoladda sağlamlıq üçün lazımlı bir çox mineral, kalsium, fosfor, maqnezium, dəmir, sink və mis var. Ancaq təbii ki, şokoladın tərkibində bol şəkər və kalori, sağlam yeməklərlə müqayisə edilə bilməz.

Loading...

OXŞAR XƏBƏRLƏR

Загрузка...

SON XƏBƏRLƏR

MeNDeN_YoXDuR

29 Mart 2010 00:26

Sitat: EHLIKEF
,amma siz hele ushaq deyilsiniz ki?))

Məncə sizdən kiçik ola bilmərəm tongue

EHLIKEF

29 Mart 2010 00:22

Sitat: _stilyawka_
Uşaqlıqda çox dinlədiyim mahnı ehhhh...

Xanim bagishlayin tanimiram,amma siz hele ushaq deyilsiniz ki?))

Lineage

29 Mart 2010 00:20

Sitat: TARKANKA_210
Hatəm əmin ol kİ. şokolad da səni sevir 100% özü dedi mənə dünən tongue


aa axırki məni biri sevdi love

TARKANKA_210

29 Mart 2010 00:18

Sitat: LineageII
Şokolad sevirəm səni love

Hatəm əmin ol kİ. şokolad da səni sevir 100% özü dedi mənə dünən tongue
Sitat: _axmedov_
sokalad yemey ziyandi disderiniz agriyar ona gore yimiyin
Puuah.nə yemiyinee ?? Mən keçən il axşamlar idman eliyəndə də cibimə tökürdüm, guya ki idman eliyirdiməə mocking Hər şalvarımın cibindən şokolad kağızı çıxır. winked
Təşəkkürlər cicişim 5*

Lineva

29 Mart 2010 00:14

ureyim dehsetli derecede sokolad istiyir recourse .amma aci sokoloda nifret edirem.ozde cox kaprizniyem her sokoladi beyenmirem.

MeNDeN_YoXDuR

29 Mart 2010 00:13

Sitat: EHLIKEF
Шоколадный заяц, Ласковый мерзавец, Сладкий на все 100, О-о-о.

Uşaqlıqda çox dinlədiyim mahnı winked ehhhh...

EHLIKEF

29 Mart 2010 00:08

Шоколадный заяц,
Ласковый мерзавец,
Сладкий на все 100,
О-о-о.

Шоколадный заяц,
И губ твоих касаясь,
Я таю так легко,
О-о-о.

music music music music

MeNDeN_YoXDuR

29 Mart 2010 00:05

Şokalad haqda oxumuşam mən də çox şey. ÇOx nadir şokoladları bəyənirəm ama :). Təşəkkür.

Estela

29 Mart 2010 00:05

Menim qeder shokolad yeyen yoxdur yeqin ki)unide her tenefus chaynan ichirem))en cox sevdiyim kit katdi winked

Ronnie_7

29 Mart 2010 00:01

Yalnız Snikersi.
--------------------
"Mənim ən yaxın dostum, güzgüdür. Çün ki mən ağlayanda o gülmür!" give_hea

calypso

28 Mart 2010 23:59

ele bu movzunu oxuya oxuya wokolad yeyirem......wokoladsiz bir gun um olmasin))))))))

Deviant

28 Mart 2010 23:36

Sitat: PrincessKa
get özün dəyişdirdə)))nəysə bağla söhbəti indi deyəcəklər chat eləmiyin))

ok))

PrincessKa

28 Mart 2010 23:33

Sitat: CoSa_NoStRa
Yooo) Söhbət rəngin əksinə dəyişməsindən gedir

get özün dəyişdirdə)))nəysə bağla söhbəti indi deyəcəklər chat eləmiyin))


dəri xərçəngi olaram looooooool

Deviant

28 Mart 2010 23:31

Sitat: PrincessKa
)))))) Michael Jackson ag rəngidə uje mən dərimi qaratmamalıyam davamçısıyamsa))


Yooo) Söhbət rəngin əksinə dəyişməsindən gedir)

SHAH RUKH KHAN

28 Mart 2010 23:31

menim de wokoladdan coooooooooox xowum gelir/ winked

PrincessKa

28 Mart 2010 23:26

Sitat: CoSa_NoStRa
Yox. Onun davamçısısan)

)))))) Michael Jackson ag rəngidə uje mən dərimi qaratmamalıyam davamçısıyamsa))

Deviant

28 Mart 2010 23:25

Sitat: PrincessKa

Michael Jackson zadam seninchun??:D


Yox. Onun davamçısısan)

Senseless_life

28 Mart 2010 23:22


kinder yumurtanin sokoladi cox dadli olure:)birde sokoladli puding..:) butun sirniyyatlarin sokoladlisini xosalyiram, amma ag sokoladi elede xoslamiram,
duzdu sokolad xosbextlik hissi verir amma anliq hissdide:) sora eziyyetin cox cekirsen:)))

Naomi_Kempbel

28 Mart 2010 23:22

melek

PrincessKa

28 Mart 2010 23:21

Sitat: CoSa_NoStRa
Artıq dəri dəyişdirmək mümkündür)

Michael Jackson zadam seninchun??:D

Deviant

28 Mart 2010 23:20

Sitat: PrincessKa
yoooo neqr deyiləm))

Artıq dəri dəyişdirmək mümkündür)

PrincessKa

28 Mart 2010 23:20

Sitat: RITMEX
PrincessKa,

Ağ şokolad növü də var

he dordane)))

XeTaI

28 Mart 2010 23:19

PrincessKa,

Ağ şokolad növü də var smile

PrincessKa

28 Mart 2010 23:18

Sitat: RITMEX
Özün şokoladsan da)

yoooo neqr deyiləm))

_axmedov_

28 Mart 2010 23:15

sokalad yemey ziyandi disderiniz agriyar ona gore yimiyin
men yimirem ona gore

(olsaydi yiyerdim)
--------------------
26 10 1992

XeTaI

28 Mart 2010 23:13

Sitat: PrincessKa
Ayda lap şokolad istədimee


Özün şokoladsan da)

PrincessKa

28 Mart 2010 23:12

Ayda lap şokolad istədimee

Lineage

28 Mart 2010 23:10

Şokolad sevirəm səni love