Loading...
B12 vitamini haqqında nələr bilirik?

B12 vitamini haqqında nələr bilirik?

Loading...
B12 vitamini haqqında nələr bilirik?

B12 vitamini haqqında nələr bilirik?

B12 vitamini haqqında nələr bilirik?

 

B 12 vitamini suda əriyən bir vitamindir və digər adı kobalamindir. B 12 vitamini əksikliyinin ən çox bilinən göstəricisi yorğunluq halıdır. Ancaq yorğunluq, yuxusuzluq və ya başqa bir sağlamlıq vəziyyətindən də qaynaqlana bilər. B12 əksikliyinin digər semptomları arasında kilo itkisi, qabizlik və ya ishal vəziyyəti, qırmızı dil, mədə bulantısı və qusma, qarında şişlik və qaz, əl və ayaqlarda hissizlik, tarazlıq itkisi və əsəbilik halı sayıla bilər.

Hansı vəziyyətlər B12 vitamini əksikliyi riskini artırar?

B12 vitamini əksikliyi bədəninizə kafi və doğru qida elementi ala bilmədiyinizdə və həzm sistemində yaşanan problemlərə bağlı olaraq görülə bilər. Vegan olaraq bəslənən fərdlər hayvansal qaynaqları istehlak etmədikləri üçün risk altındadırlar. Xroniki alkolizim, Crohn xəstəliyi və ya çölyak xəstəsi olmaq, yağ aldırma əməliyyatları, irəliləyən yaşlarda riski artırar, çünki bu vəziyyətlərdə bədəndə kafi əmilmə reallaşa bilməz.

Yetərli B12 vitamini alınmazsa nə olar?

Bədən yetərli qırmızı qan hüceyrəsi çıxara bilməz. Yetərsizlik halında, sinir sistemi pozuqluqlarıyla birlikdə, "pernisiyoz anemi" (qansızlık) meydana gələr. Pernisiyoz anemidə, qırmızı və ağ qan hüceyrələrinin sayı azalar və şəkilləri pozular. Bu vəziyyət, sümük iliyində qan hüceyrələrinin istehsalındakı pozuqluqdan irəli gələr. Pernisiyoz aneminin meydana gəlmə səbəbləri fərqli də ola bilər. Səbəblərindən biri, diyetlə kifayət qədər B12 vitamini alınmaması və ya qidaların hazırlanması və saxlanması üçün tətbiq olunan əməliyyatların vitamin itkisini artırmasıdır.

B12 vitaminin gündəlik alış miqdarı nədir?

14 yaşından böyük olanlar üçün gündə 2.4 mkq B12 alınmalıdır. Hamiləlik dövründə 2.6 mkq və əmizdirmə dövründə bu miqdar 2.8 mkq olmalıdır.

Bədəndəki B12 vitaminin ciddi əksikliyində nə yaşanar?

B12 vitamini beynin sinir şəbəkəsini meydana gətirən hüceyrələrin böyüməsində və təmirində əhəmiyyətli rol oynayar. Əksikliyində geri dönüşsüz olan xatırlama çətinliyi, yaddaş itkisi və demans kimi ciddi problemlər ortaya çıxar. İrəli yaşlarda mütləq təkrarlanma təqibi edilməlidir.

B12 vitaminin qaynaqları nələrdir?

Doğru cavab: Ət
B12 vitamini, hayvansal qaynaqlı qidalar olan qırmızı ət, toyuq, balıq, qaraciyər, dəniz məhsulları, süd, yumurta, qatıq və pendirdə tapılır. Gündəlik diyet əksəriyyətlə bitki mənşəli qidalardan meydana gəldiyində, alınan B12 vitamini miqdarı da azalar. Xüsusilə vegeteryan bəslənmə tipi tətbiq edənlərin çox diqqət yetirməsi lazım olan bir vitamindir. B12 illə zənginləşdirilmiş yeməklərlə möhkəmlətmə edilə bilər. Lazım olsa, bəslənməyə əlavə olaraq B12 vitamini möhkəmlətməsi alına bilər. Qidalara tətbiq olunan yüksək istilik, B12 vitamininin də itkisinə gətirib çıxarmaqdadır.

B12 vitamini hansı vəziyyətlərdə itkiyə uğrayar?

Turşu istiliyə qarşı dayanıqsızdır. Qaynatma müddətinin uzanması və dərəcəsinin yüksəlməsi, B12 vitamininin itkisini artırar. Qaraciyərin suda qaynadıldıqdan sonra suyunun tökülməsi, balıq qaynadıldıqdan sonra suyunun tökülməsi, yenə B12 vitamini itkisini artıran səbəblər arasındadır. Ətlər qızartma edilərkən, istilik və damlayan suyla B12 vitamininin 30%-i, nəmli istilikdədirsə 10-20%-nin itdiyi bilinməkdədir. UHT südlərdəki itki 7-10% nisbətindəykən, 30% qədəri də qaynamaqla itməkdədir.
Loading...

OXŞAR XƏBƏRLƏR

Загрузка...

SON XƏBƏRLƏR

Sebishko

25 İyul 2012 18:36

b12 vitamini haqqında məlumatım var idi...
--------------------
<3<3<3<3<3

_Aymir_

9 İyul 2012 18:08

Maraqliyidi twk
--------------------
Ağıllı bi təklik axmaq bi əlaqədən yaxşıdır; ya kralın yanında kraliça olarsan ya da soytarının yanında məsxərə! Tərcih sənin!

_BianKa_

25 İyun 2012 13:31

heqiqetende cox maraqlidi

hosted_man

24 İyun 2012 22:26

Sitat: Filay
Coxunu bilirem bilmediklerimide oyrendim twk

nur_ay_kam

24 İyun 2012 15:12

men qizima hec cur et mehsullari yedizdire bilmiremde eti göresi gözü yoxdu.
--------------------
bazı düşünceler yazılmaz sadece düşünürülür

farid-alex

24 İyun 2012 11:37

жизнь без мяса не жизнь nyam

Filay

24 İyun 2012 00:53

Coxunu bilirem bilmediklerimide oyrendim twk

_VoRKa_

24 İyun 2012 00:52

Et yemek olaree prosta her gun her gun yoxdaaa.. Onda adam iyrener) Amma ki, etsiz de yawamag olmaz)
--------------------
бесят тупые принципы.
бесит, что никто не может признаться в своих чувствах.
бесит, что никто искренне не говорит правду.
бесит, что если человек скучает, то он об этом не скажет.
бесит, что мы все прячем правду за неуклюжей ложью...


Diloş

23 İyun 2012 19:31

Maraqliyidi twk

_HeaRtBeaT_

23 İyun 2012 19:00

hmmm maraqlidi

hecne ebedi deyil

23 İyun 2012 18:05

maraqli idi twk

Poker Face GaGa

23 İyun 2012 17:42

oo balıq ən sevdiyim qidadıda mmmm ...thanks məlumatım var idi ama yenədə artdı saol Aquş....
--------------------

XZ

23 İyun 2012 17:20

maraqli idi twk

Sebishko

23 İyun 2012 16:46

B12 vitamini haqqında məlumatım var idi bir daha oxuyaraq təkrarladım.Tşk...
--------------------
<3<3<3<3<3

DonnA

23 İyun 2012 16:20

balıqdan zəhləm gedir ama bildiyimə görə bir çox vitaminlərin toplusu balıq ətindədi.Ət adamı tez qocaldır winked
--------------------
Həyat ölümə qaçmaqdır əslində..

ToM RiDdle

23 İyun 2012 15:47

Etden elede cox xosum gelmir.Yesem yesem toyuqu sevirem.Qoyun falani ise hec sevmirem.Yalniz kababini)
--------------------
Tural Adrian ♥

Ledi Luiza

23 İyun 2012 15:43

B12 vitaminin qaynaqları nələrdir?

Doğru cavab: Ət

vegeteriyan oldun beledi de fuu
--------------------
Hərkəsdən fərqli biriyəm... Tanıyanlar bilir...

_ClaRisS_

23 İyun 2012 15:04

Cox maraqlidir heqiqeten bunlari bilmirdim tewekkurler...