Fon yüklənir...
Загрузка...

Rus mətbəxindən borş

Загрузка...
Rus mətbəxindən borş

Ərzaqlar:
1 kq iri tikələrə bölünmüş sümüklü mal əti
5 xörək qaşığı kərə yağı və ya duru yağ
1 baş soğan
1 ədəd orta boy çuğundur (300 g)
2 ədəd yerkökü (300 g)
2 xörək qaşığı tomat
3-4 dəfnə yarpağı (rusca: lavroviy list)
1 ədəd orda boy kələm (700 g)
3 ədər kartof
2 stəkan xırda-xırda doğranmış cəfəri
zövqə görə duz
zövqə görə istiot

Hazırlamaq qaydası:
1. İri qazana mal ətini qoyub, üstünə təxminən 20 stəkan su töküb qaynadın. Tez-tez kəfini alın. Ət yumuşalanadək orta odda bişirin (ətin sərtliyindən asılı olaraq, ət 40 dəqiqəyə qədər bişə bilər). Ətin suyunu süzün ki, kəfdən təmizlənsin. Ət suyunu və əti qazana geri qoyun.
2. Ətin bişdiyi müddət ərzində digər ərzaqları hazırlayın. Soğanı xırda-xırda doğrayın. Çuğundur və yerkökünü sürtkəcin iri dişindən keçirin. Kələmi nazik-nazik doğrayın (təxminən 4 stəkan alınmalıdır). Kartofları soyun və iri-iri dilimləyin.
3. Tavada yağı qızdırın və soğanı bu yağda yumuşalanadək bişirin. Çuğundur və yerkökünü soğana əlavə edib, bərabər təxminən 10 dəqiqə ərzində, tərəvəzlər bir qədər yumuşalanadək bişirin. Sonra tomat, zövgə görə duz, istiot əlavə edib, təxminən 5 dəqiqə də bişirin.
4. Bişən tərəvəzləri və dəfnə yarpağını ət suyu olan qazana əlavə edin. QEYD: Ət bişdiyi müddətcə suyun bir qismi buxarlanacaq, odur ki, əldə etdiyiniz ət suyu azdırsa, qazana bir az su əlavə edin. Qazanda təxminən 12 stəkan maye olmalıdır). Qazanı qaynadın, sonra içinə kələm, kartof və cəfərini əlavə edib, orta odda təxminən 25 dəqiqə ərzində, və yaxud kələm və kartof yumuşalanadək bişirin.
5. Hazır borşu nimçələrə töküb süfrəyə verin. Borşun üstünə zövgə görə qatıq tökülüb yeyilir.
Загрузка...

ŞƏRHLƏR

şirin miwka

1 İyun 2014 23:18

bors en nifret etdiyimdiyeeeeee

atam borsu cox sevir menimde

PeTTy

14 Aprel 2013 09:59

Bizim metbexden olanı yedim qaldı bu,iyrenccc...

Nina Guney

21 Avqust 2012 09:10

Sitat: MisSayka
nyaaamm borşşş nyam nyam
--------------------
Olmursa olmur...Vardır Allah'ın bir
bildiyi. Üsyan etmə, sonradan anlayarsan sənin üçün edilən yaxşıliğı.'
- Hz. Muhammed (s.a.s.)

_SUS_

25 İyul 2012 03:12

EVDEKILER GORMESIN AMMANN...BABAM BORW HASTASIDIR RESMEN

Rodiben

22 Yanvar 2012 11:07

Cox leziz yemekdir hele bir yaninda mayanezzz hmmmm, nyammmm, nyammmm.......

Ms-Sh

13 Yanvar 2012 01:31

xowum gelmir borwdan..bir qab yeyerem oda mama cox daniwandan sonra...

nur_ay_kam

13 Yanvar 2012 01:16

ne bildiz ki men bu gun borw biwirmiwem
--------------------
bazı düşünceler yazılmaz sadece düşünürülür

MisSayka

12 Yanvar 2012 16:11

nyaaamm borşşş nyam
--------------------
Başqalarının nə düşündüyünün mənim onlara "başqaları" dediyim müddətcə heç bir önəmi yoxdur

Nana

12 Yanvar 2012 15:58

naamm nyaaammmm nyam tewekkurler ama men biwire bilirem bilmiyenler oxusunn tongue
--------------------

Какая разница, что творится у меня внутри? Главное - выгляжу я отлично, а остальное не ваше дело..

Milashka_SL

12 Yanvar 2012 14:59

Borshu xoshduyuram ama baxir nece bishirilib.3 gun bundan gabaq borsh bishirmishem hələdə yeyirəm.
--------------------

DonnA

12 Yanvar 2012 14:37

qiwin yimeyi :)
--------------------
Həyat ölümə qaçmaqdır əslində..

Narmishka_

12 Yanvar 2012 13:27

Borsh menimm en lyubimiy yemeyimdi,hetta kababa beraberdi mencun.Oz de qalir kohnelir ,bolluca istiot doldurursan icine boyat coreyle yeyirsen voobwe lezzet eliyir dee,,,kstate dunen ele borw yemiwem laughing

LEROY

12 Yanvar 2012 12:13

Borsh Rus yox Xoxol metbexidi ! Qara corek,boyat borsh ,bir qashiqda smetan .
mmmmmmmm lezzet.

_DecelkA_

12 Yanvar 2012 12:10

Biwire bilirem ve biriwmiwmde.duzdu ilk defe elede yaxwi alinmamiwdi amma indi mmm.
Yeni biwende iwtahla yeyirem o ki,sehere qalsin oldur yeye bilmerem.amma deyilene gore guya ki,borw sehere qalanda daha dadli olur

Poker Face GaGa

12 Yanvar 2012 11:46

ape
--------------------

mickey

12 Yanvar 2012 11:02

COX SAG OLUN AMMA MEN BİLEN BORŞU ay RUSLAR MAYANEZLE YEYİR HERDEN MENDE YEYİREM ELE COOOOX DADLİ OLUR furious 1 DEFE YOXLAYİN EVVEL MENDE DEYİRDİM BORS HARA MAYANEZ HARA AMMA YEYENDEN SONRA COOX DADLİ OLDUGUNU GORDUM SİZEDE MESLEHETDİ beli

Faya

12 Yanvar 2012 10:57

Nyammm, nyammm borşik... nyam
--------------------
ALLAH duaya 3 şəkildə cavab verir; "bəli" deyər istədiyini verər, "xeyir" deyər daha yaxşısını verər, "səbr elə" deyər ən yaxşısını verər.

Beautiful_Liar

12 Yanvar 2012 10:53

Çox vitaminli yeməkdi amma elə də iştahla yemirəm...Bugün işdə də naharda borşdu elə )))

ilashka92

12 Yanvar 2012 10:24

hec xosum gelmir :( tesekkur xebercun

musa...

12 Yanvar 2012 10:07

gun HEÇ XOŞUM GƏLMİR DƏ BU YEMƏKDƏN
loading...
Загрузка...