Loading...
Paxlava

Paxlava

Loading...
Bayram süfrəsinin bəzəyi

Paxlava

Ərzaqlar:
2 kq əla sort un
2 ədəd yumurta sarısı
1 xama
200 qram “Sana” yağı
1 çay qaşığı maya
0,2 qram vanilin
25 qram bal
Xəmiri yoğurmaq üçün istənilən qədər süd istifadə olunur.
Paxlavanın içi:
1 kq ləpə (qoz, badam)
1 kq şəkər tozu
Döyülmüş hil əlavə olunur
Hazırlanma qaydası:
Una mayanı, yumurtanın sarısını, yağı, xamanı əlavə edib, xəmir süd aparana qədər yoğurun. 2 saatdan sonra xəmiri kündələrə bölüb yayın. Sonra listin içini yağlayın, xəmiri ora yerləşdirin. Üzərinə iç töküb, hər tərəflərinə yayın. İçliyin üstünə ikinci xəmir qatını yerləşdirib, yenidən iç tökün. Bu prosesi 9-10 qata qədər davam etdirin. Üst hissəsinə 2 yuxa salınmalıdır. Biri nazik, lap üstdəki isə qalın. Hər paxlavanın ortasına bölünmüş badam, qoz ləpəsi, fındıq qoyulur. Üstünə xaş-xaş səpilir. Sonra 180-200 dərəcə qızdırılmış sobada 30-35 dəqiqə bişirin. Hazır olmağa 15 dəqiqə qalmış üstünə şərbət və ya bal tökün. İsti-isti enli bıçaqla hər paxlavanın arası kəsilir ki, şirə içərisinə keçə bilsin. Şirə də yağ kimi hər tərəfə tökülməlidir. Şirənin suyu çəkiləndən sonra paxlava ocaqdan götürülür.

Nuş olsun!

Paxlava
Loading...

OXŞAR XƏBƏRLƏR

Загрузка...

SON XƏBƏRLƏR

l2a1000

5 Mart 2011 15:30

Paxlavanıda şəkərburanıda xoşduyuram)Lap istədiM nyam

NellY

5 Mart 2011 14:04

Sitat: arzu.ps
Həqiqətən də bayramdan 10-15 gün keçir bizdə hələ şirniyyatlar qalir.

Arzu tokulub galan paxlava olsa biza verersen!bizda ele ancag paxlava yeyilir...o biriler hamisi duz gardawimin ad gunune geder galireee lap....

arzu.ps

5 Mart 2011 13:51

Sitat: besti
menim paxlavadan cox xosum gelir bele baxanda adamin konlunden kecir amam bayaram vaxti belel pis cixmasin tokulub qalir yeyen olmur

Həqiqətən də bayramdan 10-15 gün keçir bizdə hələ şirniyyatlar qalir.Mama deyir:Yemirsiz yalannan bişirirəm qalir orda!Bacim şirin yeyəndi amma mənim gözümün qabaginda olmasa ya da könlümə düşməsə yeyən deyiləm.Maşalllah bayram da o qədər yemək olur ki,bilmirsən nə yeyəsən. lol
--------------------
Her shey sensiz de Choooxxx gozeldi))))))))))

NellY

5 Mart 2011 13:45

Sitat: Sweet_Baby
Evdə paxlavanı Mən bişirirəm, yəni kəsmək, şərbəti filan hər şey mənlikdir, bircə bişirməyi soba edir

bravo....halaldi....bizda ancag mana yemek duwur)he4 naxiw bele goya bilmirem!wiriniyyat hazirlanacag gun menim mutleg iwim olmalidir tongue

KaRoLeVa

5 Mart 2011 13:25

Mən paxlava istədim. recourse Çox xoşum gəlir. Ən çox türk paxlavasından. Novruz bayramıda gədi. Havada yaz qoxusu var.
--------------------
Tək bir adam üçün darıxırsan, amma nədənsə hər yer sənin üçün kimsəsiz gələr. love

Sweet_Baby

4 Mart 2011 23:35

Az qalıb Novruz bayramına love
Belə yeməyə yox, çünki çox şirin olur, amma çayla içilməyə ən dadlı şirniyyatdır=)). Evdə paxlavanı Mən bişirirəm, yəni kəsmək, şərbəti filan hər şey mənlikdir, bircə bişirməyi soba edir =)))

Nilay

4 Mart 2011 23:00

nyam

DReaM

4 Mart 2011 21:56

sekerburani daha cox sevirem nedense

MR.QARRI

4 Mart 2011 20:54

dadlı görsənir............

FLOR

4 Mart 2011 20:49

paxlava xoslmiram yaglidi cox sekerbura he xoslayiram )

Dior Cherie

4 Mart 2011 20:31

Sitat: BaKiNeCH
Ağzım sulandı)

Əəə yaxşı yekə oglansan get agzının suyunu sil:))
Mamana da deki agzinin suyu axir,gedib yoxlatdirsin belkem gurdun zadin vaaaar?? lol


paxlavaya galdigda ise Weki paxlavasini daha coooox beyenirem

venesu

4 Mart 2011 20:20

bayilirim paxlavaya ozu de seki paxlavasina quba paxlavasi de fena deyil

YERAZGIRL

4 Mart 2011 17:47

Diqqət! Bu hissə sadəcə qeydiyyatlı istifadəçilər üçündür. Zəhmət olmasa qeydiyyatdan keçin və ya sayta öz hesabınızla daxil olun.

Emil

4 Mart 2011 17:45

Vay vay vay) Ağzım sulandı) nyam
--------------------

To get away clean, you have play dirty.

QaRaCa

4 Mart 2011 17:34

uwaqlar baxib nuwwwww edin..yani men hele edirem,yemirem sadece baxiram..

İrmak

4 Mart 2011 17:31

Aydaaaa zor)
Sitat: Dandoline
Mən şəkərbura istəyirəm.. Bir də qarpız.

Şəkərbura nədi Qarpız nədi tama əks şeylərdi))
--------------------
Ancax senin qarshinda cokecek dizlerim.

Mamedovich

4 Mart 2011 17:13

Obba elə sevinirəm Novruz bayramı gələndə adamın lap uşaqlığı yadına düşür=) Əsl Milli bayram... Paxlava elədə yox şəkərbura çox xoşuma gəlir

Mr_RoCCo

4 Mart 2011 17:08

təşəkkürlər..artıq bayram yaxınlaşır bol-bol yiyəciyik belə şirniyyatlardan nyam
--------------------
FaceBook
Instagram - ageelvevo

Dandoline

4 Mart 2011 17:07

Mən şəkərbura istəyirəm.. sad Bir də qarpız..Niyəsə səhərdən könlümə qarpız düşüb.. sad sad

MoNuElLa

4 Mart 2011 17:05

Biz ele dadli bisiririk ki,adam baxanda agzinin suyu dayanmir
--------------------
Men Senin baxiwini sevdim....
Aglimi aparan,ureyimi isiden....♥



Son 1 gun..(