Loading...
2 salat resepti

2 salat resepti

Loading...
1.Mimoza salatı

Tərkib:


450 qram dərisiz və sümüksüz toyuğun döş əti
1/2 çay qaşığı duz (toyuğun qaynadığı suya əlavə etmək üçün)
1/2 stəkan xırda doğranmış qoz ləpəsi
3 ədəd orta boy kartof
2 ədəd yumurta
3 ədəd orta boy yerkökü
zövqə görə duz
6 qaşıq xama (zövqə görə bu miqdarı artırmaq da olar) + 6 qaşıq mayonez (zövqə görə bu miqdarı artırmaq da olar)
rəndələnmiş Holland pendiri

Qeyd 1: Əgər mayoneziniz duzludursa, layların arasına səpdiyiniz duzun miqdarını azaldın ki, salat çox duzlu olmasın.

Qeyd 2: Mimoza salatını balıqla da düzəltmək olar. Toyuq ətinin əvəzinə,  duzlu siyənək balığından  (rusca: selyodka) istifadə edin.


Kartof, yumurta, kök və toyuğun döş əti qaynadılır. Bunların hamısı soyuduqdan sonra sürtkəcdən keçirilir və sıra ilə üst - üstə düzülür. Yəni ilk olaraq kartof, yumurta, kök, toyuğun döş əti qaba qat – qat şəkilində yığılır. Bunların hər birinin arasına mayonez çəkilib, duz və istiot vurulur. Ən üst qata isə qoz səpilir.


2.Badımcan borucuqları (truboçkalar)



Tərkib:

2 iri badımcan

8 xörək qaşığı bitki yağı

2 xörək qaşığı mayonez

4 diş əzilmış sarımsaq

0.5 stəkan xırda doğranmış qoz

0.5  stəkan xırda doğranmış cəfəri və ya keşniş



1. Badımcanları qabıqlarını soymadan 0.5 santimetr qalınlığında uzunsov dilimlərə kəsın. Asağıdakı 1 üsuldan birini istifadə edərək bacımcanların acısını çıxardın. A) Badımcanı bir qaba yığın və üzərinə təxminən 2 xörək qaşığı duz səpin. Üzərınə ağırlıq (qapaq və ya qab) qoyun və qoyun 30 dəqiqə müddətində kənarda qalsın. Sonra badımcanları yuyun,  yaxşıca süzün və qalın salfet və ya kağız dəsmalla (paper towel) qurulayın. B) Badımcan dilimlərini su doldurulmuş dərin bir qaba və ya ləyənə qoyun, üzərınə ağırlıq (qapaq və ya qab) qoyun. 30 dəqəqə müddətində kənarda qalsın. Sonra badımcanları yaxşıca süzün və qalın salfet və ya kağız dəsmalla (paper towel) qurulayın.



2. Tavada yağı qızdırın. Badımcan dilimlərinin hər iki tərəfini təxminən 5 dəqiqə ərzində qızardın. Tavadakı yağ azaldısa, bir qədər yağ əlavə edin. Badımcanları tavadan çıxardın və üzərinə salfet sərilmiş dəyaz qaba yığıb təxminən 5 dəqəqə müddətində yağını süzdürün.

Qeyd: Badımcan dilimlərini sobada da qızartmaq olar. Bunun üçün folqa kağızını azca zeytun yağıyla yağlayın. Dilimləri folqanın üstünə düzün və üzərlərinə azca zeytun yağı sürtün. 230C-lik sobada təxminən 20-25 dəqiqə və ya üstü qızaranadək bişirin. Bu müddət ərzində dilimləri digər tərəfinə çevirin ki, hər iki tərəf eyni qızarsın.




Nuş olsun!

Loading...

OXŞAR XƏBƏRLƏR

Загрузка...

SON XƏBƏRLƏR

PeTTy

27 İyun 2013 02:00

Uşaq vaxtı guya bir defe mimoza salatı hazırlamaq istedim Novruzda,berbad bir şey alındı,axrı özüm yedim.

_VoRKa_

25 İyul 2012 01:22

2.Badımcan borucuqları (truboçkalar)
Bu suppa olur.. Lezzetlidi)
--------------------
бесят тупые принципы.
бесит, что никто не может признаться в своих чувствах.
бесит, что никто искренне не говорит правду.
бесит, что если человек скучает, то он об этом не скажет.
бесит, что мы все прячем правду за неуклюжей ложью...


Balım

28 İyul 2010 16:46

Ac vaxtimizda bu yemekler de ki..ehhh..

10-suz

26 İyul 2010 22:50

mimozani cox hazirlamisam.xosum gelir.o birini xoslamadim nyam

LaLa

11 İyun 2010 18:58

Mimoza salatı xoşuma gəlir.Hazırlaya bilirəm.
Ümumiyyətlə isə salatları çox sevirəm.Ama göbələksiz salatları. winked

ChocoLatte

10 İyun 2010 21:28

Badimcan buterburudu tez tez eleyirem.Yemek pisirmeyi cox sevirem.Ancaq yemeyi yox...

BARON_MUSHVIQ

9 May 2010 22:42

aye bunediyaaaaa lap acindan oldumeeeee)))))))))))))))))))

RAMIN-YK

17 Aprel 2010 19:24

saqolun

solmaz9

15 Aprel 2010 12:51

[u[center][/center]
gobelekli salat olsa yaxsi olar


baby dogurdanda usaq oyuncagidir

RAMIN-YK

12 Aprel 2010 19:43

duzgun yemek yeyen insan saglam olar

UltrAslan

1 Aprel 2010 00:29

YEMƏY DAHA DA XAROŞİ )))

Ruvi

1 Aprel 2010 00:11

Tewekkurler prob edecem

LARACROFT

31 Mart 2010 23:37

Mimoza salatı xoşuma gəlir.Hazırlaya bilirəm.
Ümumiyyətlə isə salatları çox sevirəm.Ama göbələksiz salatları.
--------------------
Heç bir bəzək və paltar bir qadını, analıq sevgisi qədər gözəlləşdirə bilməz!...

SabishKa

31 Mart 2010 23:12

acıdım lap ))

MASTER-SAN

31 Mart 2010 21:18

BU SALTLARI YIMEKDEN UJE UREYIM BULANIR BEZMISEME UJE .!!
--------------------
Elə insanla DOSTLUQ eləki SƏN onun üçün ÖLMƏYİ fikirləşəndə , O SƏN -nin üçün coxdan ÖLMÜŞ olsun hi: : by : (Vasif .Abbasov )

SIZ niyə SEVMİRSIZ .... ????
Diyəsən xanim ürəyimə saplanmiş xəncəri gormədiz .. hi BY : ( Vasif .Abbasov)

SON ---11/02/2009 -- 26/06/2011 lovejoy --- bye

Baatil Rhyme

31 Mart 2010 20:25

menlik deyil

Ruhsar

31 Mart 2010 20:03

bele xeberler cox olsa ela olar....+5

MR.QARRI

31 Mart 2010 18:23

kim bişirib qonaq çağıracaq

A_L_F_A

31 Mart 2010 18:05

Ledi-Vamp,

FANTA ,LİMON ÜSTÜNDƏ DƏ HAVAYİ ZUBAÇİSTKA lol

Vamp

31 Mart 2010 17:56

Kevin
Londra
Çay ,kofe,ayran,soda,cola? Kür qırağının əcəb seyrangahı var))))Ağlıma bu sözlər gəldi yadıma düşdü ki,bura Joy.azdır))))
İndi xəbərə aid bir şərh yazım.Nəsə yemək bişirməyi sevmirəmdə.Ümumiyyətlə bacarmıram))Öyrənmək istəyim də yoxdur))Çox qəribədir)
--------------------
Siz mənim hərəkətimi görə bilərsiniz, amma nə MƏQSƏD ilə etdiyimi yox...
Siz mənim sözümü eşidə bilərsiniz, amma nə MƏNA ilə deyildiyini yox...
Siz məni görə bilərsiniz, amma ÜRƏYİMİ yox...
MƏQSƏDİMİ, MƏNAMI, ÜRƏYİMİ bilmədən mənim haqqımda fikirlərinizi söyləməyin!!!

Kevin

31 Mart 2010 17:50

Sitat: Londra
Kevin,
Pah,neynim indi.


Qız qalası...
--------------------
Моя девушка ведьма

A_L_F_A

31 Mart 2010 17:28

Sitat: Damla_87
Bu gün mənə nəsə olub..


ƏMİ OLAN YERDƏ MEHRİBANÇİLİQ DEYİB GÜLMƏK OLUR MƏN GEDİM SAYT DAYANACAQ lol

Kevin

31 Mart 2010 17:26

Sitat: Londra
Kevin,
Öyrən də,çox asandır.Gələcəkdə bir azərbaycanlı qızını xoş mənada təəccübləndirərsən winked


bax budurda budur azərbaycan qızının düşüncəsi ki oğlan özü öyrənsin
--------------------
Моя девушка ведьма

Vamp

31 Mart 2010 17:26

2.Badımcan borucuqları (truboçkalar)

BUnu ilk dəfə MOldovaDA yemişdim:))Orda adı çox qəribədiree QAYNANANIN DİLİ)))
--------------------
Siz mənim hərəkətimi görə bilərsiniz, amma nə MƏQSƏD ilə etdiyimi yox...
Siz mənim sözümü eşidə bilərsiniz, amma nə MƏNA ilə deyildiyini yox...
Siz məni görə bilərsiniz, amma ÜRƏYİMİ yox...
MƏQSƏDİMİ, MƏNAMI, ÜRƏYİMİ bilmədən mənim haqqımda fikirlərinizi söyləməyin!!!

Elif_87

31 Mart 2010 17:24

Sitat: FATEH_06
TƏSADÜFİ HALLARDA QİRMİZİ YANİR MƏNİ GÖRƏN KİMİ TEZ YAŞİL OLUR Kİ DAYANMAYİM

Demək ki, heç kim üçün (əmidə olsan belə), heç yerdə daimi yaşıl işıq olmaz... blush

Bu gün mənə nəsə olub... lol
Əmidən çat xəstəliyi keçib mənə... mocking

Violet-89

31 Mart 2010 17:23

Bunlarin 2ni de bilirdim .Yene de twk.

A_L_F_A

31 Mart 2010 17:20

Sitat: Damla_87
Yəqin ki, sizin üçün hər yerdə yaşıl ışıq olmağın qəti qorxusu olmaz...(Yolda...


TƏSADÜFİ HALLARDA QİRMİZİ YANİR MƏNİ GÖRƏN KİMİ TEZ YAŞİL OLUR Kİ DAYANMAYİM lol

KSTATİ GÖRÜN KİM GƏLİB YARPAQ DOLMASİ

NƏİSƏ MƏN GETDİM EVƏ MİX.AZA laughing

Elif_87

31 Mart 2010 17:17

Sitat: FATEH_06
ƏMİ ÜÇÜN HƏR YERDƏ YAŞİL İŞİQDİR

biggrin Yəqin ki, sizin üçün hər yerdə yaşıl ışıq olmağın qəti qorxusu olmaz...(Yolda... winked )

yarpaq_dolmasi

31 Mart 2010 17:16

dolma varda salati neynirsizI))

A_L_F_A

31 Mart 2010 17:12

Sitat: Damla_87
Bişirib qonaq çağıraq???
Yoxsa özünüz qonaq gələcəksiniz?


ƏMİ ÜÇÜN HƏR YERDƏ YAŞİL İŞİQDİR laughing

Sitat: Kevin
Bunu yazınca hazırla ver yeyimdə.


PAXİLLİQDAN HEÇ NƏ BİŞİRMƏZLƏR laughing