DİQQƏT!

Mürəbbələr...Kulinariya

Portağal mürəbbəsi

Mürəbbələr...

İçindəkilər:

2 böyük kasa, qabıqlarıyla doğranmış portağal.
4 böyük kasa şəkər
14 Limon suyu
1 tutam duz
Çay qaşığının ucuyla kərəyağı (mürəbbənin köpüklənməsinin qarşısını alır)

Hazırlanması:

Portağalları su ilə 10 dəqiqə qaynadın.(su portağalların üzərini örtməlidir.) Yenə üzərinə su əlavə edib 10 dəqiqə qaynadın və bu bu dəfə 1 stəkan ayırıb, qalan suyunu süzün.
Ayrıdığınız suyu, şəkər tozunu, portağalları, duzu, kərəyağını və limon suyunu zəif ocaqda qaynadın. Vəə bir az qatılaşandan sonra ocaqdan götürün...

Nuş olsun... nyam

Mürəbbələr...

Əncir mürəbbəsi

İçindəkilər:

* 120 ədəd mürəbbəlik, soyulmuş əncir
* 1 kilo 300 qram şəkər tozu (5 stəkan)
* 1 litr su
* yarım limonun suyu

Hazırlanması:

1. Əncirlərin ortasını boyuna qədər dəlin. Əncirləri soyuq su dolu bir kasaya atın. 5 dəqiqə gözləyin. İki ovucunuzun arasına aldığınız bir neçə əncirin suyunu sıxaraq süzün. Bütün əncirləri bu cür edin. Bunu bir dəfə daha təkrarlayın.

2. Əncirləri su dolu bir qazana qoyun və qaynadın. Qaynatdıqdan sonra soyuq su altında əvvəlki kimi süzdürdürün. Vəə yenidən soyuq su əlavə edin qaynadın.

3.Qazandakı suyu təzələyin və bir dəfə daha qaynadıb suyunu süzün. (Bu qədər qaynatmağın səbəbi əncirin acılığının getməsidir)

4. Axırıncı dəfə qaynadanda şəkər tozu və 1 litr suyu ayrı bir qazanda qaynadın. Şəkər əridikdən sonra yarım limonun suyunu əlavə edin. Bir neçə dəqiqə sonra əncirləri əlavə edin. və zəif atəşdə qaynadın.

5. 1 saat qaynadın və artıq hazır olduğunu bilmək üçün şirəsindən bir azca qaba tökün, qabı əyin əgərə şirə axmırsa artıq hazırdır...

Nuş olsun... nyam



1 2

ŞƏRH YAZ

ŞƏRHLƏR

  1. Xəbərlər: 5
    Şərhlər:4423
    _DecelkA_19 İyul 2011 21:59
    Encir murebbesin xowlayiram,amma portagal murebbesini ilk defediki gordum.dadmaq isterdim.
  1. Xəbərlər: 1102
    Şərhlər:10530
    FLOR16 Aprel 2011 18:14
    bele encir murebbesi bisiler? bu haranin enciridi goresen ki bele acidi .. baki encirine hec ne catmaz .. lazim omadi bu reseptler
  1. Xəbərlər: 1583
    Şərhlər:13510
    Mr_RoCCo16 Aprel 2011 18:08
    əncir mürəbbəsini həddindən çox sevirəm,mütləq çay içəndə olmalıdı)
    --------------------
    FaceBook
    Instagram - ageelvevo
  1. Xəbərlər: 246
    Şərhlər:7448
    Aidan16 Aprel 2011 16:25
    Uff PortağaL winked
    Sitat: KARA KARTAL
    Bisirmisdiy buil ele dattiydiki 2 hefteye yediy qutardi:)

    Sizdə 2 həftəyə yaxşıdı...)
    --------------------
    Dream it.
    Wish it.
    Do it.
  1. Xəbərlər: 9
    Şərhlər:1663
    MY_CRAZY_FRIENDS_16 Aprel 2011 11:56
    Nyam nyam..eladir
  1. Xəbərlər: 0
    Şərhlər:859
    MaVi GoZLeR16 Aprel 2011 11:50
    Bisirmisdiy buil ele dattiydiki 2 hefteye yediy qutardi:)
  1. Xəbərlər: 36
    Şərhlər:3021
    Gitarist16 Aprel 2011 11:00
    Evdekilere diycem elesunler:nyam :
Məlumat
Sayta Qonaq kimi daxil olan ziyarətçilər rəylərini bildirə bilməzlər. Zəhmət olmasa Qeydiyyatdan Keçin və ya sayta öz hesabınızla daxil olun.